বাংলাদেশ খবর ডেস্ক: নাটোরে উচ্চফলনশীল এবং স্বাস্থ্যকর তেলের উৎস হিসেবে বারি-১৮ জাতের সরিষা চাষের অভিষেক হয়েছে। বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইন্সটিটিউট (বারি) উদ্ভাবিত এ সরিষা চাষ করে সফল হয়েছেন কৃষি উদ্যোক্তা আরিফুল ইসলাম।
বারি’র গবেষণায় বলা হয়েছে, বারি-১৮ সরিষার বিঘাপ্রতি ফলন সাড়ে ৮ মণ। প্রচলিত সরিষার চেয়ে তেলের পরিমাণ বৃদ্ধি পায় ২ শতাংশ। প্রচলিত সরিষার ইউরেসিক এসিডের হার ২.৫ শতাংশের উপরে, কিন্তু বারি-১৮ জাতের সরিষার তেলে ইউরেসিক এসিডের হার ০.৫ শতাংশের নিচে। এ কারণে এই তেল স্বাস্থ্যসম্মত। ফ্যাটি এসিডের হার কম থাকায় হৃদরোগ, উচ্চ রক্তচাপের জন্যে মোটেই ক্ষতিকর নয়। এ সরিষার জাতকে সম্প্রসারিত করতে পারলে দেশে উপকারী ভোজ্যতেলের অপার সম্ভাবনাময় ক্ষেত্র তৈরি হবে। তেল আমদানিতে ব্যয় কমবে।
সরিষাকে বলা হয় সুযোগ সন্ধানী শস্য। আমন ধান কাটার দুই সপ্তাহ আগে জমিতে সরিষার দানা ছিটিয়ে দেওয়া হয়। ধান কাটতে কাটতেই অংকুরোদগম হয় সরিষা বীজের। ১১০ দিনের মাথায় সরিষা ঘরে ওঠে। এরপর একই জমিতে আবাদ হয় বোরো ধান।
এ শস্যের উৎপাদন খরচ খুবই কম। সরিষা আবাদে জমি চাষের প্রয়োজন হয় না। সেচ কিংবা সারের প্রয়োজনও কম। আগাছা কম থাকায় নিড়ানীর প্রয়োজন হয় না।
নাটোর সদর উপজেলার দিয়াড়সাতুরিয়া গ্রামের বিস্তৃর্ণ জমি এখন হলুদে ঢাকা। একই প্লটে সাড়ে সাত বিঘা জমিতে বারি-১৮ জাতের সরিষা আবাদ করেছেন আরিফুল। সরিষা ফুলের সুবাস আর মৌমাছির গুঞ্জনে মুখর চারিদিক। হলুদের সমারোহ আর মৌমাছির ব্যাপক উপস্থিতিতে সফল পরাগায়ন জানান দিচ্ছে, ফলন হবে সমৃদ্ধ।
বারি-১৮ সরিষা চাষের অভিজ্ঞতা জানিয়ে কৃষি উদ্যোক্তা আরিফুল ইসলাম বলেন, বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইন্সটিটিউট থেকে বীজ সংগ্রহ করে সাড়ে সাত বিঘা জমিতে বারি-১৮ জাতের সরিষা আবাদ করেছি। আশা করছি, ৬০ মণ ফলন পাবো। এতে খরচ হয়েছে ৫০ হাজার টাকার মতো। আশা করছি, এক লাখ ৮০ হাজার টাকার সরিষা বিক্রি করতে পারব।
নাটোর সদর উপজেলা কৃষি অফিসার মো. মেহেদুল ইসলাম বলেন, প্রদর্শনী খামার পর্যবেক্ষণ আর মাঠ দিবসে বারি-১৮ জাতের নতুন উদ্ভাবিত সরিষা সম্পর্কে জেনেছেন কৃষকরা। উচ্চফলনশীল এবং রোগবালাইমুক্ত হওয়ায় এ সরিষা চাষে আগ্রহী হয়েছেন তারা। আশা করছি, আসন্ন রবি মৌসুম থেকে নাটোরে নতুন এ সরিষা চাষের ব্যাপক সম্প্রসারণ ঘটবে। এ ব্যাপারে কৃষকদের সব রকমের সহযোগিতা দেবে কৃষি বিভাগ।
Leave a Reply